2009年04月06日

花より団子

みなさん、お花見には行かれましたか?
昨日は絶好のお花見日和!名所は、どこも大賑わいだったようです。

私は、というと・・宇治に行ってまいりました!
昨日、宇治では桜まつりが開催されていたので♪と書きたいところですが、それは後になってから知ったこと。本来のお目当ては、またまた茉莉花の薬膳でした。

蓮 Renn のブログに茉莉花ジャスミンが登場するのは二度目ですが、実はあれから毎月お邪魔してます(笑)

というわけで、今回が4回目・・四月のテーマは「肝機能を高める」で、私は春野菜のお鍋、そして食べることが大好き!すっかり茉莉花の虜となっている私の母は、念願のワンタンを堪能してまいりました。

お野菜のみを使用したとろっとろのお鍋、あんかけ状になっているのになぜか、最後にすっきりとした香りを感じるのです。なぜ?と先生にお伺いしたら、それは竹ですよ!とのことでした。

茉莉花では、たびたび竹が登場します。タケノコならまだしも、竹を食材として使うことってあまりないですよね?!なんだかとても新鮮です。

母のワンタンは、豚と青梗菜とセロリのワンタン。少し母に分けてもらい味見しました(笑)
普段、私はセロリが好きではありません。人参も、肝も苦手・・しかし、茉莉花では、この三種は今のところ全て制覇!!

今月中に、もしまたお邪魔出来たら、次はワンタンにします。

いつものことながら、花より団子な蓮 Renn のブログ(苦笑)
団子といえば・・デザートに出て来るゴマ団子も美味なんですよ〜(笑)

もちろん、美味しいお食事をいただいた後、宇治川の方に出て桜も見てきました。JR京都線から見える桜もすごくキレイでしたよ。今年は、しだれ桜が気になります。

今週は、またぐっと気温が上がるとか。桜の美しさも今週がピークでしょうね。

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posted by 蓮[Renn]スタッフ at 10:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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